ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ:
ДЕМО-ТРЕНИНГ "ПЕРЕЗАГРУЗКА"
ОПИСАНИЕ:
Даже компьютеры иногда нужно перезагружать. Что уж говорить о людях.
Мы расскажем вашим сотрудникам, что сейчас важно для гостей, когда они к вам приходят, и как можно делать эту работу с удовольствием. Вперед, к новым бизнес-вершинам!

Мы делаем это, чтобы познакомиться. Вам нужно понимать нашу методику, чтобы принять решение о сотрудничестве. Нам важно оценить уровень сервисных показателей команды для дальнейшей работы.

Прохождение Демо-тренинга вас ни к чему не обязывает. Мы можем принять любое совместное решение по его итогам. Так что дерзайте. Это не больно и не страшно.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
1 или 2 тренинга, зависит от сложности вашего запроса.

РЕЗУЛЬТАТ:
Вдохновленный на сервисные подвиги коллектив, где сотрудники понимаю друг друга лучше, чем раньше.

СТОИМОСТЬ:
0 руб.
СЕРВИСНЫЙ ЧЕК-АП (сервис краш-тест)
ОПИСАНИЕ:
Независимое экспертное мнение об уровне сервиса, экспертный отчет по 3-м уровням, список рекомендаций в формате "если бы я развивал вашу команду, я бы сделал следующие шаги, принял бы такие решения..."

Но фактически мы проведем тест на прочность для вашего сервиса. Оценим, при каких нагрузках стандарты и регламенты дают трещину, и сервис начинает сыпаться, потому что полномочия ваших сотрудников заканчиваются.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • 2 визита в разные смены
  • Отчет и Список рекомендаций
  • Встреча с руководителем для пояснения результатов

РЕЗУЛЬТАТ:
Понимание того, как ваш сервис выглядит в глазах гостей, на какие сильные стороны можно делать ставку в развитии, а что следует прокачать.

СТОИМОСТЬ:
Стоимость: 11 000 р. + компенсация счета заведения
СЕРВИС-ТРЕНЕР
ДЛЯ КОМАНДЫ
ОПИСАНИЕ:
Здесь как в спорте, где спортивная команда играет в высшей лиге и хочет добиться новых высот. Такой команде нужен тренер, который трезво посмотрит на то, что она умеет и что в ней происходит. Он выведет команду на новый уровень взаимодействия и достижений, прокачает сильные стороны, которые и приведут ее к победе. Главное, чтобы владелец клуба хотел этого.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
работа с командой по отдельным темам и навыкам (примеры учебных Модулей можно прочитать по ссылке)

РЕЗУЛЬТАТ:
определяем вместе с вами перед началом тренировок

СТОИМОСТЬ:
Стоимость: 11 000 р. за тренинг-час.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 1 МЕСЯЦ
ПОДГОТОВКА
СЕРВИС-МЕНЕДЖЕРОВ
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 1 МЕСЯЦ
ОПИСАНИЕ:
От навыков этих руководителей во многом зависит, как себя чувствуют гости и сотрудники, удастся ли ресторану реализовать свою сервисную идею в полной мере. Менеджер с развитым эмоциональным интеллектом, пониманием гостей, принципов управления сервисной командой сможет ежедневно вести бизнес к новым достижениям.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед началом обучения
  • Бесплатный ознакомительный тренинг
  • 4 тренинга по 2 часа

РЕЗУЛЬТАТ:
менеджеры умеют самостоятельно обучать, вдохновлять сотрудников смены, умеют поддерживать правильную атмосферу в зале, уверенно общаются с гостями, являются сильными амбассадорами бренда ресторана.

СТОИМОСТЬ:
66 000 р.

БОНУС:
  • 2 бесплатных ознакомительных тренинга
  • консультации руководителя после каждого тренинг
КОУЧИНГ - СОПРОВОЖДЕНИЕ РУКОВОДИТЕЛЯ
ПО СЕРВИСУ
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2 месяца
ОПИСАНИЕ:
Рутина не дает поднять головы, а обстоятельства требуют решительных действий? У нас есть ответ. Сервисная стратегия в управлении и в бизнесе поможет реализовать задуманное. Мы вместе прокачаем навыки сервисного лидера, вы получите самые актуальные знания для решения любых задач и построите команду мечты.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед началом коучинга
  • Интервью для постановки целей
  • 8 встреч по 2 часа по программе развития сервиса (темы учебных модулей см по ссылке)

РЕЗУЛЬТАТ:
  • глубокое понимание сервисных перспектив ресторана,
  • принципов эффективной работы сервисного лидера и сервис-менеджеров,
  • есть цели по сервису,
  • есть план развития организации с решениями проблем, поставленных в начале обучения,
  • идет реализация плана,
  • по отзывам гостей сервис вызывает желание вернуться,
  • руководитель получил ответы на поставленные вопросы.

СТОИМОСТЬ:
Стоимость: 88 000 р. (оплата частями по итогам каждого месяца)
ПРОДВИНУТЫЙ СЕРВИСНЫЙ КУРС
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 1 - 2 месяца
ОПИСАНИЕ:
Этот курс подходит для опытной команды ресторана. Они уже знают основы, набили шишки, походили под пулями, вместе прошли огонь-воду, но остались медные трубы...

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед началом обучения
  • 4 тренинга по 2 часа
  • Чек-ап через три месяца после обучения
РЕЗУЛЬТАТ:
команда зала развивает отношения с гостями самостоятельно,
по отзывам гостей сервис становится достопримечательностью.

СТОИМОСТЬ:
88 000 р.

БОНУС:
  • консультации руководителя после каждого тренинга
  • индивидуальные консультации для сотрудников


БАЗОВЫЙ СЕРВИСНЫЙ КУРС
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ 2-3 МЕСЯЦА
ОПИСАНИЕ:
Стартовый курс для команд, которые только начинают формировать свою сервисную культуру. Постижение основ сервисного мышления и поведения.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед началом обучения
  • Интервью с руководителем для постановки целей
  • 8 тренингов по 2 часа с командой сервиса
  • Сервисный чек-ап через три месяца после обучения

РЕЗУЛЬТАТ:
Сотрудники с правильными сервисными идеями в головах и на деле. Сотрудники зала мыслят сервисно, то есть пользой для гостя и бизнеса, практикуют "хозяйский подход".

СТОИМОСТЬ:
176 000 р. (оплата частями по итогам каждого месяца)

БОНУС:
  • 2 бесплатных ознакомительных тренинга с командой
  • консультации руководителя после каждого тренинга
  • индивидуальные консультации для сотрудников
КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОГРАММЫ
СЕРВИСНАЯ СТРАТЕГИЯ
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ - 1 МЕСЯЦ
ОПИСАНИЕ:
Нужна свежая сильная идея для развития бизнеса? Мы знаем, где ее искать,

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед стартом проекта
  • 4 сессии по 2 часа по выработке сервисной стратегии (управленческий состав, ключевые сотрудники, принимающие решения)

РЕЗУЛЬТАТ:
пошаговый план движения к большой идее, с которой ваш сервис становится уникальным и неповторимым, приобретает свой яркий характер.

СТОИМОСТЬ:
88 000 р.

БОНУС:
коучинг-сопровождение руководителя (4 встречи).
СЕРВИСНАЯ КОМАНДА
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ 3-4 МЕСЯЦА
ОПИСАНИЕ:
максимального результата в бизнесе можно достичь только усилиями слаженной команды. Вы почувствуете, как правильно заряженные общей идеей сотрудники помогают вам вести и развивать ваше общее дело. Мы считаем сервисную команду ключевым звеном для выполнения любой задачи.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ:
  • Сервисный чек-ап перед стартом проекта
  • 12 тренингов по 2 часа (для всего состава)
  • 4 тренинга по 2 часа для менеджеров
  • Сервисный чек-ап через 3 месяца после завершения обучения

РЕЗУЛЬТАТ:
появилась команда, у которой есть единая цель, единая система ценностей, сервисные навыки нового уровня и умение их применять в реальности ресторана.

РЕЗУЛЬТАТ:
  • создана общая идея сервиса, которая добавляет ценность в основной продукт, отличает от конкурентов,
  • у сотрудников изменилось отношения к продукту, к гостю,
  • меняется система ценностей, "Хозяйский подход", сотрудники мыслят пользой для гостя и бизнеса,
  • меняется система взаимоотношений в коллективе,
  • переход к самоорганизации команды,
  • глубокое понимание продукта и дела сотрудниками, престиж и достоинство в восприятии профессии,
  • по откликам сервис становится фактором, по которому гости выбирают организациию.

СТОИМОСТЬ:
352 000 р. (оплата частями по итогам каждого месяца)

БОНУС:
  • коучинг-сопровождение руководителя (8 встреч)
  • консультации руководителя после каждого тренинга
  • индивидуальные консультации для сотрудников